Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 200 g korzenia selera, pokrojonego w słupki (9 x 2 cm)
- 20 g cebuli
- 200 g papryki, czerwonej, żółtej, zielonej lub mieszanych, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (9 x 2 cm)
- 5 ząbków czosnku, w łupinie
- 1 ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g wody
- 300 g mąki pszennej pełnoziarnistej
-
50
g soku z czerwonych buraków
o 60 g soku z czerwonych buraków, samodzielnie przygotowanego (patrz wskazówka) - 40 g oleju
- 360 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy
-
5
g liści natki pietruszki, świeżych
o 5 g liści kolendry, świeżych - 30 g płatków drożdżowych, nieaktywnych
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 1935.7 kJ / 462.3 kcal
- Proteine
- 17.8 g
- Carboidrati
- 89.4 g
- Grassi
- 9.8 g
- Grassi saturi
- 0.9 g
- Fibre
- 15.7 g
- Sodio
- 796.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
15h
Papryki faszerowane komosą ryżową z ziołami
30min
Pieczone kotleciki z brokułu i ryżu w otrębowej panierce
1 Std. 20 Min
Wegański burger bezglutenowy z portobello
1h
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h
Kotlety z batatów ze słonecznikiem i siemieniem lnianym
25min
Placki warzywne z botwinką
30min
Letnie rollsy z sosem z kolendry
1h
Placek z hummusem z cieciorki
20min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1h
Wegetariańskie burgery z fasoli
1sa 10 dk
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1 Std. 30 Min