Dispositivi & accessori
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Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Five spice chicken with asparagus and pea salad
Prep. 15min
Totale 2h 10min
6 portions
Ingredienti
Five spice rub
-
olive oil1 tbsp
-
instant granulated coffee2 tsp
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brown sugar2 tbsp
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ground allspice2 tsp
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dried oregano2 tsp
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ground paprika2 tsp
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ground black pepper½ tsp
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cayenne pepper¼ tsp
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sea salt flakes (see Tips)1 tsp
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whole chicken , trussed1400 - 1600 g
Asparagus and pea salad
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extra virgin olive oil40 g
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red wine vinegar60 g
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caster sugar2 tsp
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Dijon mustard1 tsp
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salt , to taste¼ - ½ tsp
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ground black pepper2 pinches
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water500 g
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asparagus , trimmed and cut into pieces (3 cm)2 bunches
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sugar snap peas , trimmed150 g
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mixed salad leaves60 g
-
red onion , cut into thin slices½
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
2676 kJ /
637.1 kcal
Proteine
50.5 g
Carboidrati
8.5 g
Grassi
44.5 g
Grassi saturi
12.1 g
Fibre
3.5 g
Sodio
720.4 mg
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