Injera (pane eritreo fermentato)

Injera (pane eritreo fermentato)

3.3 4 valutazioni
Prep. 30min
Totale 48h 35min
10 pezzi

Ingredienti

  • di farina di mais bramata
    100 g
  • di farina integrale
    70 g
  • di acqua
    400 g
  • di farina tipo 00
    150 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 116 kcal / 485 kJ
Proteine 3.4 g
Grassi 0.5 g
Carboidrati 24.4 g
Fibre 1.4 g

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