Torta gelato ai frutti rossi e biscotti
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Torta gelato ai frutti rossi e biscotti

Ingredienti

Base

  • 200 g di biscotti al cioccolato a pezzi + q.b.
  • 100 g di burro morbido a pezzi

Creme ai frutti di bosco

  • 100 g di zucchero
  • 300 g di mascarpone
  • 250 g di ricotta fresca, scolata dal siero
  • ½ cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 400 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 100 g di lamponi freschi + q.b.
  • 50 g di more fresche + q.b.
  • 50 g di mirtilli freschi + q.b.

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2100 kJ / 502 kcal
Proteine
6.9 g
Carboidrati
25.8 g
Grassi
41.3 g
Fibre
1.3 g

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