Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g di patate a cubetti (1 cm)
- 200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
- 2 cucchiaini di sale grosso
- 100 g di mandorle tostate non salate
- 4 spicchi di aglio a metà
- 1 mazzetto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 700 g di pomodori freschi in quarti
- 1 pizzico di sale
- 500 g di acqua
- pangrattato q.b.
-
400
g di pasta secca tipo busiate
o 400 g di pasta secca tipo fusilli
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2213 kJ / 529 kcal
- Proteine
- 18.2 g
- Carboidrati
- 59.6 g
- Grassi
- 24.2 g
- Fibre
- 7.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Pesto alla trapanese
20 min
Pappardelle con macco di fave fresche
55min
Macco di fave messinesi con calamari
50min
Tortiglioni in salsa eoliana
40min
Pesto alla siciliana
15min
Spaghetti alla "Norma"
1h 30min
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55min
Sfinciuni
3h 30min
Lasagne al pesto di pistacchi
1h 40min
Panelle
1h 25min
Timballo di anelletti al forno
1h 40min
Pesto di pistacchi
10 min