Papillote de cabillaud et pois gourmands

Papillote de cabillaud et pois gourmands

3.3 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

1 bouquet de ciboulette fraîche
1 bulbe de fenouil coupé en huit
50 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat
25 g de beurre
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
400 g d'eau
1 de citron jaune non traité
2 dos de cabillaud
250 g de pois gourmands

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 31 g

Calorie 1264 kJ / 302 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix N°3 Tout vert 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

35min

Salade aux légumes de printemps

50min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45min

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40min

Pois gourmands farcis au crabe

45min

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

12h 45min

Royale de moules marinières au muscadet - Eric Guérin

3h 20min

Cabillaud façon aïoli

1h

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1h 10min

Poires au chocolat

30min