Cestini di crema e frutta
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Cestini di crema e frutta

4.7 (41 valutazioni )

Ingredienti

Pasta frolla

  • 125 g di zucchero
  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 125 g di burro freddo a pezzi + q.b.
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 uovo (da 60 g)

Crema pasticcera

  • 500 g di latte intero
  • 4 tuorli
  • 100 g di zucchero
  • 40 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

  • 10 mirtilli freschi
  • 1 rametto di ribes rosso
  • 3 fragole a fettine sottili
  • 1 kiwi, sbucciato e a fette sottili
  • 1 mandarino, sbucciato e a fette
  • 10 more fresche

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
523 kJ / 125 kcal
Proteine
2.4 g
Carboidrati
17.3 g
Grassi
5.1 g
Fibre
0.4 g

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