Cheesecake al cioccolato bianco

Name: Cheesecake al cioccolato bianco
Prep time: 20 min
Cook time: 9 h 30 min
Total time: 9 h 30 min
Yield: 12 porzioni
Ingredients: 300 g di biscotti secchi; 80 g di burro; 500 g di formaggio fresco spalmabile; 250 g di cioccolato bianco; 250 g di latte intero; 40 g di zucchero; 3 fogli di gelatina; 100 g di zucchero; 100 g di acqua; 100 g di vino dolce; 3 fogli di gelatina; 100 g di uva bianca; 100 g di uva nera

4.7 (13 valutazioni )

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 9h 30min

Porzioni 12 porzioni

Ingredienti

300 g di biscotti secchi, tipo digestive
80 g di burro a temperatura ambiente a pezzi

500 g di formaggio fresco spalmabile
250 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di latte intero
40 g di zucchero
3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

100 g di zucchero
100 g di acqua
100 g di vino dolce, tipo moscato
3 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
100 g di uva bianca, gli acini a metà e senza semini
100 g di uva nera, gli acini a metà e senza semini

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 1991 kJ / 476 kcal
Proteine: 7 g
Carboidrati: 48 g
Grassi: 29 g