Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

4.7 221 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 raciones

Ingredienti

Mayonesa de ajo

200 g de aceite de girasol
1 huevo
1 cucharadita rasa de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharadas de zumo de limón
1 diente de ajo

Bacalao

700 - 800 g de lomos de bacalao desalado (4 unidades de aprox. 200 g c/u)
30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
4 dientes de ajo laminados
1 pimienta de Cayena desmenuzada
200 g de agua
300 g de espinacas baby frescas
4 chorritos de caramelo líquido

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 573.4 mg

Proteine 29.1 g

Calorie 2878 kJ / 688 kcal

Grassi 60.8 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 7.6 g

Carboidrati 6.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Descubre Thermomix® Sensor 229 ricette
Spagna

Modo chef 25 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 135 35 ricette
Spagna

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Hojaldre de setas y beicon

1h

Refresco de tomate y sandía

10min

Tortilla de patata rellena de caballa y tomate

50min

Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate

45min

Butifarras frescas con puré de patata

45min

Estofado de ciervo con setas

1h

Canelones de ave Rossini

1h 40min

Habas guisadas a la portuguesa

50min

Ajoblanco de melón

8h 45min

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1h

Noodles de pollo y langostinos

35min

Minitostas de falso tartar de tomate

20min