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Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada
Prep. 15min
Totale 1h
6 raciones
Ingredienti
Cebolla caramelizada y cocción de patatas
-
3 patatas medianas (aprox. 750 g)
-
700 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva
-
70 g de mantequilla en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
30 g de caramelo líquido
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Relleno
-
50 g de cebolla
-
20 g de aceite de oliva
-
150 g de carne picada mixta
-
½ cucharadita de sal
-
30 g de vino blanco
-
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
608.6 mg
Proteine
8.9 g
Calorie
1703 kJ /
407 kcal
Grassi
26.7 g
Fibre
4.4 g
Grassi saturi
10.6 g
Carboidrati
32.9 g
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Revista Thermomix nº 145
34 ricette
Spagna
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