Canelones de ave Rossini

Canelones de ave Rossini

4.8 371 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 40min

6 raciones

Ingredienti

Relleno

50 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla en cuartos
400 g de tomate triturado en conserva
500 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de harina de trigo
200 g de caldo de pollo
100 g de foie mi-cuit de pato en trozos
24 placas de canelones

Salsa bechamel

50 g de mantequilla
50 g de harina de trigo
750 g de leche
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
50 g de queso parmesano rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 20.1 g

Calorie 2813 kJ / 673 kcal

Grassi 30.3 g

Fibre 4.3 g

Carboidrati 79 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Canelones

13 Std. 30 Min

Canelones con ceps al foie

2 Std. 50 Min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 Std. 10 Min

Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa

1 Std. 40 Min

Cazuelitas de pilotetes de San Esteban

1 Std. 10 Min

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

1 Std. 45 Min

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

3 Std. 20 Min

Buñuelos de bacalao especiados

1 Std.

Canelones de carrilleras con setas

2 Std.

Allipebre de rape

45 Min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1 Std. 30 Min

Crema con rape y gambas

30 Min