Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Estofado de ciervo con setas
Prep. 10min
Totale 1h
6 raciones
Ingredienti
-
200 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
600 g de carne de ciervo en trozos pequeños
-
70 g de vino tinto
-
150 g de setas frescas variadas de temporada, cortadas en 2-3 trozos
-
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
-
1 - 2 cucharaditas de orégano seco
-
1 hoja de laurel seca
-
10 g de vinagre de jerez
-
15 g de cacao puro en polvo
-
400 g de agua
-
1 cucharadita de sal
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Proteine
32 g
Calorie
1089 kJ /
260 kcal
Grassi
12.1 g
Fibre
1.1 g
Carboidrati
3.3 g
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Temporada de setas
5 ricette
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