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Koftas con patate in salsa ai peperoni
Prep. 30min
Totale 1h 40min
6 porzioni
Ingredienti
Koftas di agnello
-
20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
150 g di cipollotto a pezzi
-
900 g di spalla di agnello (con o senza osso) trita
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
Salsa ai peperoni
-
300 g di cipolle a metà
-
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (3 cm)
-
20 g di olio di oliva + q.b.
-
400 g di pomodori pelati con la loro salsa
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
-
400 g di patate pelate e a fette (2-3 mm)
-
350 g di pomodori a fette (2-3 mm)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
29 g
Calorie
2400 kJ /
576 kcal
Grassi
42 g
Carboidrati
22 g
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