Tabulè speziato

3.1 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 30min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di bulgur
acqua tiepida q.b.
30 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
10 g di coriandolo fresco (opzionale) le foglioline lavate ed asciugate
500 g di pomodori senza semi e a metà
250 g di cipollotti a pezzi
80 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
50 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
15 foglie di menta fresca spezzettate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 97.9 mg

Proteine 4.2 g

Calorie 856.4 kJ / 204.7 kcal

Grassi 13.1 g

Fibre 5.3 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 21.2 g

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