Cabrito en salsa

Cabrito en salsa

4.9 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

200 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento verde en trozos
50 g de puerro en rodajas
100 g de zanahoria en trozos
100 g de judías verdes frescas en trozos
50 g de aceite de oliva virgen extra
800 - 900 g carne de cabrito cortado en trozos pequeños
370 g de tomate triturado en conserva
200 g de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne

1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
1 cucharadita de tomillo fresco
1 pellizco de hebras de azafrán
1 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de guindilla seca desmenuzada
1000 g de patatas cortadas en trozos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 18.1 g

Calorie 1302 kJ / 311 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 5.5 g

Carboidrati 32.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saborea la Pascua 12 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Patatas mare nostrum

1h

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1h

Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos

1h

Estofado de cerdo con apio

1h 10min

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9h

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45min

Guarrito extremeño

50min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1h 15min

Estofado de ventresca de bonito

40min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1h

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Carrilleras al pimentón con verduras

1h 20min