Ravioli di barbabietola (vegan)

Ravioli di barbabietola (vegan)

4.2 13 valutazioni

Prep. 1h

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
1 pizzico di sale

Ripieno

20 g di capperi sotto sale dissalati
100 g di spinaci baby freschi puliti
150 g di tofu a pezzi
50 g di gherigli di noci
10 foglie di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
10 foglie di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

farina di semola di grano duro q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 12.2 g

Calorie 1761 kJ / 421 kcal

Grassi 11.1 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 68 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Benessere e colore 5 ricette
Italia

Un morso di arcobaleno 62 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema di mele e cioccolato (TM6)

25min

Pane del vescovo

1h

Budino di cocco

4h 15min

Frollini al pesto

1h 30min

Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico

10h 20min

Patè di melanzane con coulis di pomodori

2h

Sale di Cervia all'aceto balsamico

1h 5min

Ravioloni neri ripieni di branzino

1h 45min

Crostata di zucca all'amaretto

3h 45min

Pizza Gourmet nera con porri, stracchino e gamberetti

3h 20min

Torta con uva fragola

1h 40min

Cookies alle nocciole (senza glutine)

35min