Riso al pomodoro one-pot

Riso al pomodoro one-pot

4.2 9 valutazioni
Prep. 5min
Totale 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • di prezzemolo fresco solo le foglie
    1 mazzetto
  • cipolla
    1
  • spicchio di aglio
    1
  • di polpa di pomodoro a pezzi
    800 g
  • di fagioli rossi in scatola lavati e sgocciolati
    290 g
  • di riso Parboiled
    300 g
  • di olio di oliva
    1 cucchiaio
  • di concentrato di pomodoro
    1 cucchiaio
  • cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
    2
  • di acqua
    350 g
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • di pepe macinato + q.b.
    1 pizzico

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 440 kcal / 1865 kJ
Proteine 15 g
Grassi 5 g
Carboidrati 76 g

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