Fondant chocolat en robe de fruits

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1 37 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 45min

6 parts

Ingredienti

Le fondant

10 g de beurre pour le moule
10 g de farine de blé pour le moule
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g de mascarpone
4 œufs
75 g de sucre glace maison
40 g de farine de blé

Le glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le nappage neutre

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g d'eau
250 g de fruits rouges variés frais
1 c. à café sucre glace

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9.5 g

Calorie 2940 kJ / 703.3 kcal

Grassi 43.3 g

Fibre 6.3 g

Carboidrati 68.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gaufres au beurre demi-sel

1h

Gâteau au chocolat et noisettes

2h 25min

Tiramisu sans cuisson

4h

Macarons fraise-amaretto

24h

Cheesecake vanille-fraise sans cuisson

4h 45min

Minipavlovas

3h 45min

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Cupcakes de Noël

2h 25min

Eclairs façon tarte citron

1h 15min

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

1h

Moelleux miel-chocolat cœur fondant

25min

Mini-brioches au saucisson

2h