Fondant chocolat en robe de fruits

Fondant chocolat en robe de fruits

4.1 36 valutazione

Prep. 15min

Totale 3h 45min

6 parts

Ingredienti

Le fondant

10 g de beurre pour le moule
10 g de farine de blé pour le moule
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
250 g de mascarpone
4 œufs
75 g de sucre glace maison
40 g de farine de blé

Le glaçage au chocolat

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le nappage neutre

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
100 g de sucre en poudre
50 g d'eau
250 g de fruits rouges variés frais
1 c. à café sucre glace

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 9.5 g

Calorie 2940 kJ / 703.3 kcal

Grassi 43.3 g

Fibre 6.3 g

Carboidrati 68.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Charlotte au chocolat

6h 20min

Crêpe Suzette

35min

Moelleux au chocolat

55min

Gâteau aux pommes

40min

Gâteau tout chocolat

3h 10min

Gâteau au chocolat et au mascarpone

35min

Fondant chocolat-framboise végétalien

40min

Glaçage miroir au chocolat noir

12h

Eclairs caramel beurre salé

24h

Gâteau au chocolat express

20min

Fondant au chocolat et framboises

40min

Tiramisu framboises-fraises

3h