Beef and potato massaman curry

Beef and potato massaman curry

4.2 160 valutazioni
Prep. 15min
Totale 2h 10min
4 portions

Ingredienti

  • frozen green beans cut into bite-size pieces (see Tips)
    200 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • peanut oil
    40 g
  • brown onion cut into halves
    1
  • Massaman curry paste
    200 g
  • gravy beef cut into cubes (4 cm)
    700 g
  • coconut cream
    270 g
  • cardamom pods bruised
    4
  • potatoes cut into cubes (4-5 cm)
    400 g
  • roasted unsalted peanuts
    70 g
  • fish sauce
    2 tbsp

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 888.8 kcal / 3732.8 kJ
Proteine 57 g
Grassi 53.3 g
Carboidrati 37.7 g
Fibre 17.6 g
Grassi saturi 20.5 g
Sodio 3232.2 mg

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