Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Quick massaman beef curry
Prep. 15min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
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water500 g
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potato peeled and cut into pieces (2 cm)300 g
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salt1 tsp
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roasted unsalted peanuts100 g
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peanut oil1 tbsp
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brown onion (approx. 180 g), cut into quarters1
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Massaman curry paste100 g
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beef rump steak cut into strips (1 cm x 2.5 cm)800 g
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coconut cream250 g
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palm sugar10 g
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fish sauce30 g
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tamarind paste15 g
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Meat stock paste (see Tips)1 tsp
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cinnamon quill1
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fresh kaffir lime leaves2
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fresh coriander leaves, torn into pieces, for garnishing2 tbsp
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
747.7 kcal /
3140.2 kJ
Proteine
5.3 g
Grassi
47.4 g
Carboidrati
24.8 g
Fibre
9.7 g
Grassi saturi
19.4 g
Sodio
1974.1 mg
