Stifado de bœuf

Stifado de bœuf

4.0 60 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
1 échalote
160 g d'oignons grelot
25 g d'huile d'olive
750 g de viande de bœuf à braiser
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
120 g de vin rouge
1 orange zeste et jus
50 g de concentré de tomate
30 g d'eau
2 feuilles de laurier frais
1 branche de romarin frais
sel
poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 53 g

Calorie 1997 kJ / 478 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. I 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Poulet au gingembre et aux oignons

40 min

Bœuf Stroganov

55 min

Agneau confit aux pruneaux

1 godz. 40 min

Bœuf à l'orange

1 godz. 25 min

Bœuf aux cacahuètes

25 min

Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs

45 min

Poitrine de porc à la sauce de soja

40 min

Estouffat toulousain

2 godz.

Poulet sauce San Fernando

55 min

Colombo de porc

1 godz. 20 min

Bœuf carottes vietnamien

1 godz. 20 min

Emincé de bœuf à la mexicaine

30 min