Salted Chicken
TM6 TM5

Salted Chicken

4.8 (16 valutazioni )

Ingredienti

  • 1 whole kampung chicken (1.2-1.4 kg)
  • 3 tbsp salt
  • ½ tbsp sand ginger powder (cekur)
  • 2 slices dang gui (Chinese angelica root)
  • 2 - 3 slices chuan xiong (Sichuan lovage)
  • 30 g fresh ginger, cut in thin slices
  • 4 sprigs spring onions, cut in 5 cm length
  • 130 g shallots
  • 20 g sesame oil
  • 50 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
  • 1 tsp sesame seeds, toasted, to garnish

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1858 kJ / 444 kcal
Proteine
33 g
Carboidrati
8 g
Grassi
31 g
Fibre
1 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative