Risotto meneghino rivisitato

Risotto meneghino rivisitato

3.5 4 valutazioni
Prep. 30min
Totale 50min
4 porzioni

Ingredienti

Trito aromatizzato
  • 30 g di panettone la crosta a pezzi
  • 10 g di liquirizia pura in caramelle
  • 20 g di riso Carnaroli
Risotto meneghino
  • 20 g di scalogno
  • 15 g di burro
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di riso Carnaroli
  • 900 g di acqua
  • 10 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 2 bustine di zafferano in polvere
  • 1 cucchiaino di sale

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.3 g
Calorie 1625 kJ / 389 kcal
Grassi 8.1 g
Carboidrati 72.6 g

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