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Risotto meneghino rivisitato
Prep. 30min
Totale 50min
4 porzioni
Ingredienti
Trito aromatizzato
-
30 g di panettone la crosta a pezzi
-
10 g di liquirizia pura in caramelle
-
20 g di riso Carnaroli
Risotto meneghino
-
20 g di scalogno
-
15 g di burro
-
15 g olio extravergine di oliva
-
300 g di riso Carnaroli
-
900 g di acqua
-
10 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
-
2 bustine di zafferano in polvere
-
1 cucchiaino di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
6.3 g
Calorie
1625 kJ /
389 kcal
Grassi
8.1 g
Carboidrati
72.6 g
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