Salsa inglese al ribes
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Salsa inglese al ribes

4.0 (1 valutazione )

Ingredienti

  • 50 g di cipolla rossa
  • 50 g di bacon affumicato a cubetti
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di farina
  • 1 cucchiaino di dado Bimby per brodo di carne
  • 30 g di vino bianco secco
  • 60 g di acqua
  • 40 g di passata di pomodoro
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 50 g di aceto di Sherry
  • 50 g di gelatina di ribes nero (vedere consigli)
  • 1 pezzo di scorza d'arancia

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
230 kJ / 55 kcal
Proteine
4.9 g
Carboidrati
1.9 g
Grassi
2.9 g
Fibre
0.3 g

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