Biscotti farciti (Alfajores argentini)

Biscotti farciti (Alfajores argentini)

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Prep. 30min

Totale 1h 5min

18 pezzi

Ingredienti

60 g zucchero
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
160 g di burro a pezzi
30 g di latte intero
4 tuorli d'uovo
160 g farina + q.b.
160 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere
50 g di cocco disidratato grattugiato
200 g di dulce de leche (vedere consigli)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3 g

Calorie 888 kJ / 212 kcal

Grassi 12 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 24 g

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