L'originale salsa barbecue
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L'originale salsa barbecue

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 g di passata di pomodoro + 250 g di acqua tiepida
  • 70 g di cipolla a pezzi
  • 100 g di zucchero di canna
  • 200 g di aceto di malto
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 3 cucchiai di sciroppo di zucchero (vedere consigli)
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • ½ cucchiaino di paprica affumicata
  • ½ cucchiaino di chili in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di senape di Digione
  • 2 spicchi di aglio
  • ½ noce moscata intera
  • 4 chiodi di garofano
  • 2 bacche di anice stellato
  • 2 foglie di alloro secche

Valori nutritivi
per 1 Ricetta completa
Calorie
3527 kJ / 843 kcal
Proteine
12 g
Carboidrati
189.4 g
Grassi
4.2 g

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