Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Le fraisier
Prep. 20min
Totale 7h 30min
10 porzioni
Ingredienti
Mousseline
-
300 g di latte
-
5 tuorli d'uovo
-
80 g di zucchero
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
1 bustina di vaniglia in polvere
-
70 g di panna (min. 30% di grassi)
-
70 g di burro a pezzi
Glassa
-
200 g di confettura di fragole
-
15 g di acqua
-
5 g di succo di limone
Terminare la preparazione
-
130 g di biscotti di Novara
-
300 g di fragole a fettine
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
4.1 g
Calorie
1201 kJ /
287 kcal
Grassi
14.2 g
Fibre
1.2 g
Carboidrati
35.7 g
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