Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 valutazione

Prep. 20min

Totale 7h 30min

10 porzioni

Ingredienti

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.1 g

Calorie 1201 kJ / 287 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 35.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolci in frigo 139 ricette
Italia

Senza forno 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Torta Bicerin

30min

Frullato idratante

15min

Dessert arancia, mandorle e zafferano

2h 30min

Tiramisù alle noci e caramello salato

1h 30min

Tiramisù al limone

6h 5min

Crema alle fragole

15min

Mousse all'albicocca

3h 30min

Budino al cocco brasiliano

1h 30min

Soufflé al mandarino

40min

Crema tartufo

12h 20min

Crêpes al limone con mascarpone e lamponi

35min

Crema al cioccolato e banana

20min