Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 7h 30min

10 porzioni

Ingredienti

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.1 g

Calorie 1201 kJ / 287 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 35.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dolci in frigo 139 ricette
Italia

Senza forno 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Daquoise ai pistacchi

1h

Tiliccas sarde

2h 20min

Piccola pasticceria natalizia

4h

Tarte Tropezienne

3h 30min

Pudding alla zucca e pan brioche

2h 30min

Bon bon noci e nocciole

2h 20min

Baklava

1h 30min

Galette des rois al burro

1h 30min

Briouats alla marocchina con miele e semi di sesamo

2h

Bon bon ripieni di toffee

2h 30min

Madeleine al cioccolato

1h

Donut Milkshake

3h 30min