Tarte Tropezienne

Tarte Tropezienne

3.5 17 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 30min

14 porzioni

Ingredienti

Impasto

1 arancia solo, la scorza grattugiata
50 g di zucchero
30 g di latte intero
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
500 g di farina tipo 00
5 uova
5 g di sale
200 g di burro morbido
granella di zucchero q.b. per guarnire

Crema

200 g di panna (30-40% di grassi) ben fredda
80 g di zucchero
500 g di latte intero
2 uova
40 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

100 g di Alchermes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 220 mg

Proteine 8.8 g

Calorie 1.7 kJ / 411.7 kcal

Grassi 21.1 g

Fibre 147.1 g

Grassi saturi 12.2 g

Carboidrati 44.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Lemon curd (di Luca Montersino)

25min

Semifreddo alle castagne

12h 15min

Piccole lemon meringue pie

2h 35min

Galette des rois con frutta candita

18h

Galette des rois al burro

1h 30min

Le fraisier

7h 30min

Pannacotta di foie gras con composta di fichi e mele

3h

Mini flan parisienne

9h

Mini brioche perdue allo sciroppo d'acero

35min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20min

Madeleine

55min

Madeleine al limone

4h 45min