Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats

4.4 25 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h

12 portions

Ingredienti

Génoise

3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre fondu

Bavaroise au chocolat blanc

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
170 g de chocolat blanc en morceaux

Bavaroise au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
160 g de chocolat au lait en morceaux

Bavaroise au chocolat noir

1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 2019 kJ / 484 kcal

Grassi 33 g

Fibre 2 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passionnément chocolat 45 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Dacquoise praliné au chocolat

Dacquoise praliné au chocolat

1h 5min

Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges

Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges

4h 20min

Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

1h 55min

Opéra

Opéra

24h

Panna cotta

Panna cotta

6h 15min

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

6h 40min

Napolitain

Napolitain

1h 40min

Forêt noire

Forêt noire

2h 30min

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2h

Cake marbré - Varoma®

Cake marbré - Varoma®

1h 10min

Tiramisu stracciatella

Tiramisu stracciatella

2h 30min

Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

15h