Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Spinach and feta galette
Prep. 35min
Totale 1h 50min
6 portions
Ingredienti
Wholemeal spelt pastry
-
wholemeal spelt flour plus extra for dusting260 g
-
olive oil100 g
-
chilled water90 g
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egg1
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apple cider vinegar1 ½ tsp
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sesame seeds70 g
Spinach and feta filling
-
olive oil20 g
-
brown onion cut into quarters180 g
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds5
-
feta cheese cut into pieces (approx. 2 cm)200 g
-
cottage cheese200 g
-
egg1
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egg whites2
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fresh flat-leaf parsley leaves only1 sprig
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ground black pepper½ tsp
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frozen spinach defrosted, drained and excess moisture removed500 g
Assembly
-
egg white for glazing1
-
pine nuts for sprinkling1 tbsp
-
mixed baby leaf salad60 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
632.7 kcal /
2657.5 kJ
Proteine
30.7 g
Grassi
40.4 g
Carboidrati
32.4 g
Fibre
9.6 g
Grassi saturi
10.5 g
Sodio
556.3 mg
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