![Crunchy quinoa patties with avocado smash Crunchy quinoa patties with avocado smash](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A64F9DD7-BFD7-4302-B8D7-735A2E82DD7D/Derivates/E6510A16-F5E8-49CF-8311-EFABABA5B5BF.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Quinoa patties
- 130 g tri-colour quinoa
- 850 g water
- ½ tsp salt
- 80 g Gruyère cheese, cut into pieces (2 cm)
- 40 g chickpea (besan) flour
- 3 eggs
- 30 g white chia seeds
- 2 spring onions/shallots, cut into thin slices (3 mm)
- ¼ tsp ground black pepper
- olive oil, for frying
Smashed avocado
- 2 avocados, flesh only
- ½ lime, juice only
- 1 pinch salt
Poached eggs
- 1600 g water
- 30 g white vinegar
- oil, for brushing
- 4 eggs
- balsamic glaze, to serve
- fresh flat-leaf parsley, to serve
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2747 kJ / 654 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 30.5 g
- Grassi
- 45.9 g
- Grassi saturi
- 9.6 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodio
- 620.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Stuffed butternut pumpkin with feta
1h 50 min
Couscous tahini bowl
30 min
Raw cauliflower tabouli
30 min
Colourful quinoa salad
40 мин.
Raw apple pie
3h 25 min
Turmeric latte
25min
Nutty pancakes with stone fruit compote
1 godz.
Zoodles with broccoli pesto
30 min
Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate
24 godz. 50 min
Raw pumpkin and zucchini curry
25min
Crunchy seeded broccoli
40 мин.
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35 min