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Pasta e fagioli alla napoletana
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
1 - 2 spicchi di aglio senza anima, a piacere
-
30 g di sedano a pezzi
-
1 foglia di alloro secca
-
50 g di pancetta a cubetti
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di pomodori pelati
-
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
700 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
450 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati (vedere varianti)
-
160 g di pasta secca (tipo pasta mista)
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
364 kcal /
1523 kJ
Proteine
14.7 g
Grassi
15 g
Carboidrati
45.5 g
Fibre
7.2 g
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