Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Tarte aux pommes bouquet de roses
Prep. 45min
Totale 4h 30min
6 parts
Ingredienti
La pâte sablée
-
250 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
-
140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
100 g de sucre en poudre
-
1 œuf
-
farine de blé pour le moule
La crème pâtissière
-
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
350 g de lait
-
30 g de fécule de maïs
-
80 g de sucre en poudre
-
4 œufs
-
35 g de beurre doux
La garniture
-
100 g de sucre en poudre
-
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
le jus de 2 citrons jaunes non traités
-
800 g de pommes Pink Lady®, avec la peau, émincées en fines tranches
-
400 g d'eau
-
10 g de sucre glace maison (opzionale)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
11.7 g
Calorie
2963.7 kJ /
709 kcal
Grassi
30.3 g
Fibre
6.8 g
Carboidrati
97.3 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Tartes fleurs
11 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Tarte chocolat au lait et fraises
3 Std. 45 Min
Boules de Noël, chocolat blanc et banane
4 Std.
Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)
3 Std. 15 Min
Petite génoise aux fraises et au lemon curd
1 Std.
Fraisiers façon tiramisu
12 Std. 30 Min
Tarte au citron meringuée sans œuf
3 Std.
Meringue italienne
30 Min
Tarte magique aux fraises
1 Std. 30 Min
Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable
1 Std.
Choux vanillés
1 Std. 20 Min
Cupcake cappuccino
50 Min
Fondant chocolat en robe de fruits
3 Std. 45 Min