Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte sablée
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le moule et pour fariner
- 140 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 100 g de sucre en poudre
- 1 œuf
- farine de blé, pour le moule
La crème pâtissière
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 350 g de lait
- 30 g de fécule de maïs
- 80 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 35 g de beurre doux
La garniture
- 100 g de sucre en poudre
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- le jus de 2 citrons jaunes non traités
- 800 g de pommes Pink Lady®, avec la peau, émincées en fines tranches
- 400 g d'eau
- 10 g de sucre glace maison (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 2963.7 kJ / 709 kcal
- Proteine
- 11.7 g
- Carboidrati
- 97.3 g
- Grassi
- 30.3 g
- Fibre
- 6.8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Tarte magique aux fraises
1ωρ. 30 λεπτ.
Tarte soufflée au citron
3h 35min
Tarte aux myrtilles
3 godz. 15 min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Tarte aux fraises
4 Std.
Tarte aux pommes
1 Std.
Charlotte aux fraises
12 Std. 30 Min
Tartelettes amandine aux framboises
1h 20min
Tarte tatin
1 Std.
Tarte au citron
12h
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2ωρ. 10 λεπτ.
Tarte aux pommes sur lit de compote
1ωρ. 30 λεπτ.