Canascione

Canascione

4.7 3 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 10min

6 porzioni

Ingredienti

Impasto

130 g di acqua
½ cucchiaino zucchero
10 g di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 00
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Ripieno

150 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sgranata
130 g di pecorino a fette (vedere consigli)

130 g di provola, a fette
3 uova
1 cucchiaio di latte

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18.2 g

Calorie 1506 kJ / 360 kcal

Grassi 18.6 g

Fibre 1.6 g

Carboidrati 31.9 g

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