Dispositivi & accessori
Focaccia ai cicinielli
Prep. 10min
Totale 1h 45min
4 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
260 g di acqua a temperatura ambiente
-
1 cucchiaino di malto di orzo1 cucchiaino zucchero
-
2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato25 g di lievito di birra fresco
-
20 g di olio di oliva + q.b.
-
500 g farina tipo 0 + q.b.
-
1 ½ cucchiaino di sale
Farcitura
-
½ spicchio di aglio
-
2 rametti di prezzemolo le foglioline lavate e asciugate
-
1 pizzico di origano secco
-
10 g olio extravergine di oliva
-
100 - 150 g di pesce piccolo misto (tipo paranza) pulito
-
5 - 6 pomodori ciliegino a metà
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
22.1 g
Calorie
2611 kJ /
624 kcal
Grassi
17.3 g
Fibre
5.2 g
Carboidrati
101.2 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Pizze e focacce
60 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Pane nero siciliano
8h 50min
Pizza ai frutti di mare
2h
Focaccia croccante
2h 10min
Pizza ai peperoni
1h 55min
Pizza alle verdure
2h 5min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50min
Filone saporito
5h 20min
Pizza alla romana
1h 40min
Pizza bianca alla ligure
1h 45min
Pizza ai quattro formaggi
1h 40min
Pizza capricciosa
1h 35min
Pizza bianca alla rucola
1h 35min