Crocchette di carne
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Crocchette di carne

2.2 (5 valutazioni )

Ingredienti

  • 400 g di acqua
  • 2 uova
  • 300 g di carne di pollo, senza pelle e disossata cotta
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di cipolla a pezzi
  • 130 g di farina tipo 00
  • 430 g di latte intero a temperatura ambiente
  • 80 g di brodo di carne
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

  • pangrattato
  • 3 uova sbattute
  • olio per frittura

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
475 kJ / 114 kcal
Proteine
3.8 g
Carboidrati
7.1 g
Grassi
7.8 g
Fibre
0.3 g

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