Girelle alla ricotta

Girelle alla ricotta

4.4 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 15min

10 pezzi

Ingredienti

Pasta biscotto

150 g di zucchero + q.b.
5 uova
10 g di liquore Strega
1 bustina di vaniglia in polvere
120 g di farina tipo 00

Farcitura

2 cucchiai di zucchero
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero (vedere consiglio)
40 g di liquore Strega

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 7.9 g

Calorie 1197 kJ / 286 kcal

Grassi 14.2 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 31.2 g

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