Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

4.1 43 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

2 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno in quarti
20 g olio extravergine di oliva
150 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
350 g acqua
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
½ cucchiaino di sale
80 g di tonno affumicato a fette, tagliate a striscioline larghe circa 1 cm

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.5 g

Calorie 1799 kJ / 430 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 1 g

Carboidrati 67.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

San Valentino 12 ricette
Italia

Un amore di ricette 72 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Spezzatino di reale alle olive

1 Std. 20 Min

Pesce spada agrumato

35 Min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50 Min

Frittata con carciofi

40 Min

Pollo speziato al limone

40 Min

Bocconcini di maiale alle cipolle

50 Min

Risotto con scarola, patate e crescenza

40 Min

Polpettone di purè di patate e carne

1 Std.

Riso integrale al tonno e carciofi

40 Min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50 Min

Pasta di mais risottata al pomodoro (senza glutine)

35 Min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 Std.