Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

Risotto con zucca e tonno affumicato (per 2 persone)

4.1 43 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

2 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno in quarti
20 g olio extravergine di oliva
150 g di polpa di zucca a dadini (1 cm circa)
350 g acqua
160 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
½ cucchiaino di sale
80 g di tonno affumicato a fette, tagliate a striscioline larghe circa 1 cm

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.5 g

Calorie 1799 kJ / 430 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 1 g

Carboidrati 67.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

San Valentino 12 ricette
Italia

Un amore di ricette 72 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto zucca e porcini

45min

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

40min

Risotto ai carciofi con tonno e olive

35min

Risotto alla zucca e balsamico

30min

Risotto ai frutti di mare e salame piccante

1h 5min

Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone

40min

Risotto con salmone agli agrumi

50min

Risotto salmone e finocchio

35min

Risotto zucca, pancetta e piselli

50min

Risotto arancione con zucca e carota

35min

Risotto al salmone affumicato

30min

Risotto con la zucca e pancetta

40min