Pagnotta di farro e semi di zucca

4.1 36 valutazione

Prep. 10min

Totale 4h

1 pezzo

Ingredienti

240 g di acqua
20 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di farro integrale + q.b.
35 g di lievito madre essiccato
½ cucchiaino di sale
100 g di semi di zucca

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 1379.8 mg

Proteine 69.6 g

Calorie 7583.7 kJ / 1812.5 kcal

Grassi 42.2 g

Fibre 48.7 g

Grassi saturi 7.8 g

Carboidrati 309 g

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