Dispositivi & accessori
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Torta carote e mango (senza glutine)
Ingredienti
Torta di carote
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200 g di mandorle pelate
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30 g di grano saraceno
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250 g di carote a pezzi
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3 uova
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150 g zucchero
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1 pizzico di sale
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1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
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70 g di farina di mais
Crema panna e cioccolato bianco
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6 foglia fogli di gelatina (30 g)
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500 g di panna (min. 30% di grassi)
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150 g di cioccolato bianco a pezzi
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80 g di acqua
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2 cucchiaini di zucchero vanigliato
Copertura al mango
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500 g di mango in scatola (peso netto), il succo conservato a parte
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2 bustine di gelatina in polvere (26 g)
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40 g di succo di limone
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50 g zucchero
Terminare la preparazione
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2 cucchiai di liquore all'amaretto
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
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