Costine di maiale caramellate alla mela

Costine di maiale caramellate alla mela

4.7 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 35min

6 porzioni

Ingredienti

400 g di succo di mela
100 g di zucchero di canna
25 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
20 g di succo di lime
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di aceto di mele
¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
½ cucchiaino di semi di finocchio
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino di senape in polvere
1 cucchiaio di composta di mele
2 foglie fresche di kaffir lime
3 spicchi di aglio
2 bacche di anice stellato
1 stecca di cannella
1200 g di costine di maiale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.3 g

Calorie 1017 kJ / 243 kcal

Grassi 9.4 g

Carboidrati 26.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ferragosto insieme 46 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1h 5min

Maiale alle prugne

35min

Marinatura al vino rosso e salsa Worchester

15min

Marinatura al Whisky

15min

Manzo con peperoni in salsa piccante

35min

Arroz caldoso

1h 10min

Budino al cocco brasiliano

1h 30min

Zuppa di manzo con verdure

30min

Curry di pollo Cape Malay

1h

Filetto di pollo con salsa Gravy

2h 5min

Arroz di pollo

1h 20min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1h 15min