Costine di maiale caramellate alla mela

Costine di maiale caramellate alla mela

4.7 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 35min

6 porzioni

Ingredienti

400 g di succo di mela
100 g di zucchero di canna
25 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
20 g di succo di lime
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di aceto di mele
¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
½ cucchiaino di semi di finocchio
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino di senape in polvere
1 cucchiaio di composta di mele
2 foglie fresche di kaffir lime
3 spicchi di aglio
2 bacche di anice stellato
1 stecca di cannella
1200 g di costine di maiale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.3 g

Calorie 1017 kJ / 243 kcal

Grassi 9.4 g

Carboidrati 26.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ferragosto insieme 46 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

1h 15min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1h 35min

Francesinha

1h

Stufato di maiale, mele e lenticchie

55min

Piatto misto di carni e verdure

1h 15min

Crauti e pollo marinato alla paprica

45min

Borscht

25min

Involtini baci di Venere

55min

Chicken Ramen

14h 40min

Spiedini di pollo con riso al cumino e insalata tiepida di verdure

2h

Pollo speziato alle arachidi

50min

Salsa barbecue

20min