![Cocido montañés Cocido montañés](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1CD5FCD7-0E72-4930-B0B7-020C2D8DAAF2/Derivates/bea13346-880c-4382-b26a-7945a57dd7cc.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g de judías blancas secas
- 300 g de berza de hoja lisa en trozos
- 3400 g de agua
- 300 g de costillas de cerdo adobadas
- 200 g de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
- 1 chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
- 1 cucharadita de sal
- 1 morcilla de arroz (aprox. 250 g)
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 2369 kJ / 567 kcal
- Proteine
- 32.79 g
- Carboidrati
- 23.89 g
- Grassi
- 37.73 g
- Fibre
- 10.35 g
Nelle collection
Ricette alternative
Pote gallego de repollo
2h 40min
Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares (Cocción lenta)
19小时
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1 godz.
Cocido maragato
3sa 50 dk
Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza
40 min
Alubias tolosanas con chorizo y tocino (Cocción lenta)
14h 25min
Garbanzos con callos (Cocción lenta)
17 Std. 30 Min
Lentejas guisadas
50 min
Alubias con bacalao
30 min
Batata guisada con conservas
30 min
Guiso de judías blancas con calamares y chorizo (Cocción lenta)
5 Std. 30 Min
Judías blancas con costillas
45 min