Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Purée de topinambour au chocolat blanc
Prep. 10min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
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d'eau1000 g
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cube de bouillon de volaille1
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de topinambours épluchés et coupés en morceaux (2-3 cm)400 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
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de crème liquide 30-40% m.g.100 g
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de beurre doux30 g
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de chocolat blanc détaillé en morceaux40 g
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d'huile d'olive pour la finition1 filet
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de cerfeuil frais équeutés, pour la finition4 brins
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
285 kcal /
1184 kJ
Proteine
3.8 g
Grassi
19.5 g
Carboidrati
22.8 g
Fibre
1.8 g
