Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

4.3 44 valutazioni

Prep. 5min

Totale 10min

4 portions

Ingredienti

600 g de concombre épluché, épépiné et coupé en quatre dans la longueur
250 g de yaourt nature (2 pots)
2 branches de menthe fraîche et quelques feuilles pour la finition
1 c. à café de vinaigre de vin rouge

1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de moutarde
quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
du sel
du poivre moulu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.5 g

Calorie 252 kJ / 61 kcal

Grassi 2.5 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 6.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Soupes froides - entrées et desserts 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min.

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3hod. 30min.

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30min.

Purée de chou à la châtaigne

25min.

Velouté de céleri au lait de coco

35min.

Velouté de panais et pomme au curry

35min.

Velouté de panais à l'huile de noisette

55min.

Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco

35min.

Soupe panais-poireau, poisson en papillote aux endives et châtaignes à l'orange

50min.

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

40min.

Purée de topinambour au chocolat blanc

40min.

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40min.