Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.7 49 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
25 g de beurre
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
80 g d'oignon coupé en deux
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
650 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1960 kJ / 465.8 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 61.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Best of risottos - automne 14 ricette
Francia

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto aux cèpes

35 Min

Risotto aux morilles

45 Min

Risotto

30 Min

Risotto aux asperges

45 Min

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

1 Std. 45 Min

Poires au vin rouge

3 Std. 20 Min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 Std. 30 Min

Risotto aux asperges et au safran

35 Min

Risotto aux asperges

35 Min

Velouté de cèpe et châtaigne

35 Min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50 Min

Risotto aux cèpes

30 Min