Galettes de viande et choucroute

Galettes de viande et choucroute

4.3 18 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

50 g de pain dur
100 g de lait
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés, et un peu hachés pour la finition
20 g d'huile d'olive
250 g de viande de bœuf hachée
150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
1 c. à soupe de moutarde
1 œuf
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
500 g d'eau
810 g de choucroute en conserve

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 32.8 g

Calorie 1481 kJ / 353 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Balade alsacienne 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Chou rouge et boulettes de bœuf

45min

Spaetzles à l'alsacienne

40min

Nouilles sauce verte et rose

20min

Streusel

2h

Galettes de pomme de terre au saumon mariné

1h 20min

Velouté au riesling

25min

Butterbredele

2h 30min

Kougelhopf

2h 55min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1h 10min

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

3h

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2h 45min

Spätzles aux girolles

50min