Pasta con pollo, funghi e fagiolini
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Pasta con pollo, funghi e fagiolini

4.5 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 1 - 2 spicchi di aglio, a piacere
  • 60 g di cipolla a metà
  • 20 g di olio di oliva
  • 150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2-3 cm)
    o 150 g di taccole fresche a pezzi (2-3 cm)
  • 150 g di funghi champignon, in quarti
  • 250 g di filetti di petto di pollo a pezzi (3 cm)
  • ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
  • 400 g di acqua
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
    o 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
  • 200 g di pasta secca tipo fusilli o pasta corta similare
  • 70 g di pomodori ciliegino a metà
  • 16 foglie di basilico fresche spezzettate

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2233 kJ / 533 kcal
Proteine
30 g
Carboidrati
41 g
Grassi
27 g
Fibre
4.5 g

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