Pasta con pollo, funghi e fagiolini

Name: Pasta con pollo, funghi e fagiolini
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 60 g di Parmigiano Reggiano; 1 - 2 spicchi di aglio; 60 g di cipolla; 20 g di olio di oliva; 150 g di fagiolini verdi freschi; 150 g di funghi champignon; 250 g di filetti di petto di pollo; ½ - 1 cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato; 400 g di acqua; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale; 200 g di pasta secca; 70 g di pomodori ciliegino; 16 foglie di basilico fresche

3.9 7 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
60 g di cipolla a metà
20 g di olio di oliva
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2-3 cm)

150 g di taccole fresche, a pezzi (2-3 cm)
150 g di funghi champignon in quarti
250 g di filetti di petto di pollo a pezzi (3 cm)
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
400 g di acqua
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
200 g di pasta secca tipo fusilli o pasta corta similare
70 g di pomodori ciliegino a metà
16 foglie di basilico fresche spezzettate