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Supplì (di Francesca Romana Barberini)

Supplì (di Francesca Romana Barberini)
4.6 110 valutazioni
Prep. 20min
Totale 50min
12 pezzi
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Ingredienti

  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di carne trita
  • 130 g di vino bianco
  • 300 g di pomodori pelati
    300 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 400 g di riso Arborio
  • 700 g di brodo vegetale
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.
  • 80 g di mozzarella a cubetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 9 g
Calorie 1264 kJ / 302 kcal
Grassi 15 g
Fibre 0.5 g
Carboidrati 35 g

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