Dispositivi & accessori
Papassini sardi
Prep. 20min
Totale 8h 45min
60 pezzi
Ingredienti
Biscotti
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40 g di latte
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5 g di ammoniaca per dolci
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250 g di farina tipo 00
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100 g di zucchero
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1 uovo
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100 g di strutto
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50 g di mandorle a lamelle, tostate
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60 g di uvetta sultanina precedentemente ammollata e strizzata
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1 cucchiaino di estratto naturale di mandorle
Glassa di zucchero
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400 g di zucchero
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2 albumi
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10 gocce di succo di limone
Terminare la preparazione
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codette colorate q.b.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
0.9 g
Calorie
310 kJ /
74 kcal
Grassi
2.2 g
Fibre
0.2 g
Carboidrati
12.7 g