Papassini sardi
TM5 TM31 TM6

Papassini sardi

4.6 (5 valutazioni )

Ingredienti

Biscotti

  • 40 g di latte
  • 5 g di ammoniaca per dolci
  • 250 g di farina tipo 00
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 100 g di strutto
  • 50 g di mandorle a lamelle, tostate
  • 60 g di uvetta sultanina, precedentemente ammollata e strizzata
  • 1 cucchiaino di estratto naturale di mandorle

Glassa di zucchero

  • 400 g di zucchero
  • 10 gocce di succo di limone
  • 2 albumi

Terminare la preparazione

  • codette colorate q.b.

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
310 kJ / 74 kcal / 310 kJ / 74 kcal
Proteine
0.9 g / 0.9 g
Carboidrati
12.7 g / 12.7 g
Grassi
2.2 g / 2.2 g
Fibre
0.2 g / 0.2 g

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