Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Smoked Salmon Pizza
Prep. 10min
Totale 2h 30min
4 portions
Ingredienti
Dough
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water270 g
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sugar1 tsp
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10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast1 tsp
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extra virgin olive oil plus extra for greasing60 g
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spelt flour plus extra for flouring500 g
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fine sea salt2 tsp
Topping
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mozzarella drained, cut in pieces100 g
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cherry tomatoes250 g
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tomato purée80 g
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balsamic vinegar20 g
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garlic cloves2
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fresh basil leaves only3 - 4 sprigs
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2 - 3 sprigs fresh oregano, leaves onlydried oregano1 tsp
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sugar1 tsp
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fine sea salt3 pinches
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fresh chilli deseeded, sliced (5 mm)½
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smoked salmon sliced (1 cm)190 g
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fresh parsley leaves only2 - 3 sprigs
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red onions quartered60 g
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extra virgin olive oil plus extra for greasing30 g
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lemon juice20 g
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pitted black olives100 g
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mixed baby leaf salad100 g
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
845 kcal /
3534 kJ
Proteine
33 g
Grassi
36 g
Carboidrati
95 g
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